清炖牛腩文案句子(清炖牛腩文案句子搞笑)

一、清炖牛腩文案句子简短

1、八角、桂皮、香叶、山黄皮、草果、花椒做成调料包

2、只喝汤太过单调，这里我们准备一些腐竹和粉丝，一起放入清水中泡发，淮南一带最常用的是豆腐皮，腐竹一定要用凉水泡发，吃着才劲道而且不容易煮烂，牛油100克放入盆中，再切一点姜片和葱片，准备液档辣椒面30克备用。

3、葱切段，姜切片，蒜拍松。

4、焯水之后一定要清洗干净，否则炖的时候还是会有血沫儿，会有一点腥味，影响口感。

5、【吉庆满堂番茄土豆炖牛腩】

6、【喜庆满堂番茄炖牛腩】

7、中和法调料去异味。用纱布包好碾碎的丁香、砂仁、豆蔻、紫苏等和牛肉一起煮，不但可以去膻，还可打造独特的风味。

8、【黑椒杏鲍菇牛肉粒】

9、【红红火火牛肉炖西红柿】

10、【招财进宝豌豆牛筋】

11、让自己学会所有的美味佳肴，做一份牛肉汤，让我的家人享受其中，让家人品尝出我所有的手艺！

12、牛腩洗干净切成块，拍两块姜

13、萝卜去皮也切成块备用

14、【大富大贵萝卜炖牛腩】

15、【福运满满水煮牛肉】

16、牛腩洗净，切2cm见方的块。用清水泡去血水。

17、这就是我人生当中所有的美好，做牛肉汤，我觉得只有这样才能品尝出自己的手艺所在！

18、翻炒片刻后加入热水，没过牛肉，加葱、姜、调料包水开后转小火并盖上盖子，慢慢焖煮牛腩。这个时间大概一个小时

19、时间差不多了，我们打开锅盖看一下，牛肉能用筷子轻轻穿透说明已经煮熟了，如果扎的时候有阻力，而且有血水冒出来就需要再煮一会，把牛肉捞出来放在一边晾。

20、吸附法萝卜、橘皮去异味。或者在炖牛羊肉的锅里放几瓣干橘皮，煮沸一段时间后捞出丢掉，反复几次，膻味会被橘皮吸走。

二、清炖牛腩文案句子搞笑

1、热锅凉油下干辣椒煸一下，放入牛腩，煸炒至变色后加入适量蚝油油、生抽和料酒，继续翻炒至牛腩入味

2、在老牛肉上涂一层干芥末，次日用冷水冲洗干净再烹调，可使处理后的老牛肉肉质细嫩且易熟烂。参考资料来源：

3、【团团圆圆牙签牛肉】

4、另起锅烧热把牛肉放进去熬化，熬制没有腥味，再放入葱段和姜片，开小火炸出里面葱姜油，葱姜炸干炸成金黄色时挑出来不要，这个时候关火把热油浇在辣椒面上激出香味，做成牛油辣子。

5、【飞黄腾达土豆炖牛腩】

6、【蒸蒸日上广式焖牛腩】

7、准备半锅清水放入牛肉，煮的时候不要放太多调料或者香料，只需要几片生姜压一下腥味即可，尽量保持汤的原滋原味，千万不能放食盐，食盐容易使蛋白质闹备乱凝固，煮出来的汤不够浓白，而且会造成水分流失，牛肉吃起来干硬发柴，把锅中的浮沫打干净，然后盖上锅盖开中火煮2个小时。

8、提前泡血水的时间8-12小时即可，也不是时间越长越好。一定要用凉水泡，中间记得换水2-3次，确保血水浸泡干净。

9、把晾凉的牛肉，顶着纹理切成牛肉片，肉片的大小和薄厚根据自己的喜好来决定，然后把牛肉片、粉丝和腐竹一起放入牛肉汤中烫熟，盛放在碗中撒上香菜美滚此味即成

10、一个小时后加入萝卜，再继续盖上盖子焖半个小时，直到牛腩软烂，加适量盐，出锅趁热撒点葱花

11、牛腩放入盛有清水的锅中，烧开，撇去浮沫。捞出。

12、配料：料酒适量、食盐适量、葱3段、姜1小块、蒜8瓣、八角3个。

13、喝牛肉汤一定要在碗中调味，不要影响原汤的味道，喜欢原滋原味的只需要加一点食盐即可，不要太多以免压制汤的鲜味，口味重一些的可以放一点胡椒粉，鸡精或者味精，再放一些刚刚准备好的牛油辣子增加底味，盛入适量的牛肉汤。

14、浸泡法冷水去异味。将牛肉用冷水浸泡2~3天，每天换水2次，使牛羊肉肌浆蛋白中的胺类物质浸出，也可减少牛羊肉的异味。

15、这大概就是我们人生当中所有的快乐，做一份牛肉汤，让家人享受所有的美味，这一刻，我也洋溢着幸福的内心！

16、然后把浸泡好的牛肉冷水放入锅中进行汆水，经常给牛肉翻面让它均匀受热，这一步主要是为了去除里面的杂质和血水，大约焯水2分钟，把牛肉倒出来冲洗干净准备煮制。

17、【风味杏鲍菇肥牛卷】

18、首先我们把牛肉放在清水中浸泡3个小时，期间每隔一个小时换一次水，充分去除里面的血渍。

19、【玉龙呈祥咖喱炖牛腩】

20、大火烧开，转小火炖煮1个半小时，加入盐调味，再炖20分钟即可。

三、清炖牛腩文案句子怎么写

1、炖制时除啤酒外要需添加热水，因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸外浸，保持肉味鲜美而不柴。

2、把焯好的牛肉移入电炖锅里，加入葱段、姜片、蒜、料酒和没过牛肉的开水。

3、【大吉大利牛肉烧鸡】